驚愕のうまさ！最強のあか牛丼？　高森町「やま康」

いつも店の前を通っていたのですが、いつ見ても駐車場が車バイクでいっぱいで、入る機会にめぐまれなかったお店に初めて行ってみました！

熊本県阿蘇郡　高森町にある「やま康」さんです。

この日は紅葉まっさかりで、素晴らしい景色でした。

この日は開店時間の１１時合わせて到着したので、ほとんど待たずに入店できました。
何でも朝１０時から整理券を配り始めるそうなので、ぜひ整理券ゲットすることをおすすめします。

それでは入店してみましょう。

少しレトロな内装で、落ち着きの空間です。

やっぱりこれですよね、

メガあか牛丼

というのも、普通のあか牛丼が１９００円にプラス４００円で肉が１.５倍、
デフォルトでご飯大盛りなら絶対こっちがお得だと思いませんか！

更に更に、

うぎゃーー、あか牛サーロインステーキ。

これも行っときましょう！

まずは「メガあか牛丼」のご到着です。

どうですか、このあか牛の美しさ！

ちょうどよい感じのレア感です。

卵を崩して、いただきます。

卵も普通のあか牛丼は１個ですが、メガは２個。
コスパ良すぎて涙がでますね。

肉は柔らかくて、あか牛ならではの味を堪能できます。

少しピリ辛の甘辛いタレと卵、ご飯が渾然一体となって奏でるハーモニーは最高です。

ちなみに味噌汁付きです。

お次はあか牛サーロインステーキ（１８０グラム）。

ほとんど生じゃないですか！
これで完成品ですよ。

そしてこのボリューム！　たまりません。

鉄板で焼き焼きしながら食べるって寸法なんですね。
それではいただきま～す。

見た目完全な赤身ですが、噛んだときにはジュワっと肉汁が出てきて、素晴らしくジューシー。
肉が柔らかくて、簡単に噛み切れます。

そして、なんと言っても、あか牛ならではの特徴

肉の味が濃い！　

うまみがギュッと詰まっています。

しかもまったくしつこくないので、
いくらでも食べられます。

１８０グラムでもペロッと行っちゃいますよ。

これは間違いなく、これまで食べた中でも最強のあか牛の一つです。

このサーロインステーキは数量限定で、その日によって限定数量が変化します。
ちなみにこの日は２０食限定でしたので、午前中には売り切れてましたよ。

いずれのメニューもプラス１００円で味噌汁をだご汁に変更できます。
これもダシが効いてて、美味しかった！

あと、漬物はセルフで食べ放題です。

手作り漬物、これがまた素材の味を生かしてて、ホント美味しい。

嬉しいサービスですね。

さらにさらに、
特筆すべきはこの水の美味しさ。

阿蘇ではあちらこちらに水源地があって、天然のミネラルウォーターが飲み放題なんです。
料理が美味しいのは、この水のおかげもあるんですね。
もちろんこの水で炊いたご飯の美味しいことといったら、言葉では表せません。

というわけで、やま康さんのあか牛丼＆サーロインステーキ

最強のあか牛に認定です

熊本においでの節は是非一度お立ち寄りください。

あ、モトライドツアーズのツアーでもご案内しておりますよー。